En el hemisferio sur, se empieza el nuevo año de un modo totalmente distinto a épocas anteriores; esto se debe a que tanto Sudáfrica como Nueva Zelanda, han disminuido sus exportaciones de vinos espumosos; en contraposición, se esté produciendo un constante aumento en Estados Unidos, seguido por Australia.

Es de destacar, que el embotellado gana terreno frente al vino a granel; el cual sigue siendo teniendo la principal cuota de mercado en Sudáfrica. Mejorando ventas de este producto.