En el mundo de la destilación pocos ingredientes son tan versátiles y esenciales como el alcohol de grano (Grain Neutral Spirit – GNS). Con una pureza que alcanza el 95-96% ABV y un perfil completamente neutro, es la base técnica ideal para la producción de bebidas donde el protagonismo se da a los botánicos, los […]
La ciencia del ahumado en el whisky de malta La cantidad de turba empleada en la producción de whisky depende de múltiples variables: el tipo de turba, el método de secado de la cebada, el tiempo de exposición al humo y el nivel de fenoles deseado en el destilado final. Niveles de fenoles: la […]
En Vinos y Alcoholes M. Vidal tenemos disponibilidad de Agave tequilana en Europa, lo que nos permite ofrecer una solución inmediata y flexible a nuestros clientes. El futuro es prometedor. Con una mirada cada vez más abierta hacia el mercado europeo, se abren nuevas oportunidades para la creación de tus licores y cócteles. 👉 Si […]
La semana pasada, en Prowein Düsseldorf, tuvimos la oportunidad de reconectar con clientes, explorar nuevas oportunidades y confirmar una vez más el creciente interés mundial por las bebidas espirituosas premium a granel. Estos fueron nuestros productos más destacados durante la feria: – Single Malt español añejado – Muy especiado Un whisky de malta profundo y […]
El mercado del tequila y el mezcal está en auge, impulsado por tendencias clave que están transformando la industria de los destilados: Premiumización y Autenticidad: los consumidores se sienten cada vez más atraídos por el tequila y el mezcal premium, valorando su producción artesanal, su calidad superior y su arraigado legado mexicano. Cultura del Cóctel: […]
En BW&S, percibimos un crecimiento exponencial en la demanda de bebidas alcohólicas orgánicas, lo que refuerza esta tendencia como una gran oportunidad de inversión para quienes buscan alinearse con un mercado en expansión y con valores sostenibles. ¿Por qué invertir en bebida alcohólica orgánica? Crecimiento sólido: el mercado de bebidas orgánicas proyecta alcanzar $63.79 mil […]
¡Feliz Año Nuevo 2025! Te agradecemos habernos acompañado durante este año. Deseamos seguir compartiendo proyectos y éxitos juntos en el 2025. ¡Que este nuevo año traiga Salud, Felicidad y muchas oportunidades para todos! Un fuerte abrazo, Vinos y Alcoholes M. Vidal.
Los mercados de Europa, Australia y Nueva Zelanda han demostrado un creciente interés por los licores premium, donde la autenticidad y la calidad son clave. Cada región tiene su carácter y preferencias únicas, y el Bourbon a granel ofrece una oportunidad versátil para satisfacer estas demandas específicas. Europa: Tradición y refinamiento en Evolución Constante En […]
Un buen bourbon de Kentucky se define en gran medida por su proceso de envejecimiento y la cuidadosa selección de barricas. ¿Sabías que cada barrica, antes de ser utilizada, pasa por un meticuloso proceso de carbonización que aporta esos profundos sabores a vainilla, caramelo y tabaco? En BW&S, trabajamos con destilerías de EE. UU. que […]
En BW&S, estamos comprometidos con la excelencia y la creatividad en el mundo del alcohol orgánico a granel, entre otros, con nuestras fórmulas a medida. Nuestro laboratorio interno es el corazón de la empresa, donde la pasión por la destilación se encuentra con la ciencia y la innovación. I+D+i como pilar fundamental: nuestra dedicación a […]
¡Nos vamos a Berlín! El próximo 15 de octubre, el equipo de Vinos y Alcoholes asistiremos al Bar Convent Berlin, la feria comercial más grande dirigida a la industria de bares y bebidas, que se celebrará entre los días 14 y 16 de octubre. En este evento, propietarios de bares, bartenders, fabricantes e importadores y […]
El equipo de Vinos y Alcoholes estará presente en la feria International Trade Fair for Wines and Spirits que se celebra en Singapur del 23 al 26 de Abril. Una feria, que si bien no recibe el mismo número de visitantes que otras ferias internacionales más prestigiosas, sí ha logrado posicionarse como un marco ideal […]
