Actualidad del sector de bebidas espirituosas a granel

El 1 de junio de 2022 dejarán de haber aranceles para la entrada de Whisky Americano y Bourbon a Reino Unido. El arancel al whisky (25%) en Reino Unido se estableció como respuesta a los aranceles impuestos por Trump en 2018 a las importaciones de aluminio (15%) y acero (25%). El presidente citaba “la seguridad […]

Whiskey elaborado a base de maiz,centeno, trigo o cebada Si bien el producto más conocido procedente de América es el Bourbon, y a veces se tiende a pensar que todo el whiskey americano es Bourbon, lo cierto es que allí, además de Bourbon se elaboran otros tipos de Whiskey. El producto se denominara de una […]

El sector del bourbon, al igual que todo el mercado de las bebidas espirituosas, se encuentra en un momento de expansión sin precedentes, que parece acelerarse a medida que los consumidores buscan productos premium. Según el Distilled Spirits Council, los ingresos de la categoría superpremium del whisky americano aumentaron un 17,2% en 2021. Los volúmenes […]

Bodegas y Destilerías Vidal fue fundada en el año 1899, fecha en la que el bisabuelo de la actual generación que dirige la empresa, construyó su primera bodega y destilería. Hoy los biznietos son quienes aún trabajan en la bodega continuando con la tradición y los valores de la familia: compromiso profesional, pasión por la […]

El 2022 será recordado como el año del sorpasso del tequila al whisky en un mercado tan complicado como el estadounidense. Y es que por primera vez en la historia los norteamericanos gastarán más dinero en tequila y mezcal, que en whisky fabricado en Estados Unidos. Pero el ascenso del tequila no queda ahí, puesto […]

  EL PROCESO DE PRODUCCIÓN DEL BOURBON Según la Legislación Comercial de Estados Unidos, el bourbon es un tipo de whisky cuya mashbill —combinación de los granos usados para producir el whisky— debe contener como mínimo un 51% y puede llegar hasta un 80% de maíz. El tipo de grano restante puede ser elegido libremente […]

En términos generales, el whisky es una bebida alcohólica que se obtiene por destilación de malta fermentada (cualquier grano germinado, principalmente cebada o centeno, que posteriormente se ha secado) adquirido mediante un proceso llamado «malteado». El primer registro legal de este destilado se remonta al siglo XVII, aunque existen referencias incluso más antiguas en los […]

La industria del bourbon ha experimentado un gran crecimiento en la última década. A medida que pasa el tiempo, hay cada vez más productores, por lo que tenemos una amplia gama de edades y precios entre donde elegir. Pero… ¿cómo hacerlo correctamente? Tanto si se está introduciendo en el mundo del bourbon como si es […]

Durante los años 2015 y 2016 en nuestra empresa, marcamos como objetivo conocer en persona a nuestros clientes y proveedores. Un viaje pendiente y muy deseado era el de EE.UU., queríamos conocer la cuna del Bourbon, conocer en persona a los fabricantes de Whiskey, así que le pusimos fecha para octubre 2016. Durante nuestra estancia […]