Whisky elaborado a base de maiz,centeno, trigo o cebada
Si bien el producto más conocido procedente de América es el Bourbon, y a veces se tiende a pensar que todo el whiskey americano es Bourbon, lo cierto es que allí, además de Bourbon se elaboran otros tipos de Whiskey.
El producto se denominara de una u otra forma dependiendo del ingrediente principal con el que se elabora (de maíz, de centeno, de trigo, de cebada).
En EE.UU. no es necesario que este envejecido para que pueda ser denominado Whiskey, como pasa en la UE, y el envejecimiento por tanto suele ser de 6 meses; cuando alcanza los dos años el producto se denomina straight whiskey.
Los blended whiskeys estadounidenses suelen combinar los “straight whiskey” con whiskies no envejecidos.
