El sabor especial del whiskey destilado tres veces
El Whiskey irlandés o Uisce Beatha Eireannach en gaélico, se destila tradicionalmente tres veces – dos también están permitidas- en la Isla de Irlanda, incluyendo Irlanda de Norte, a partir de una mezcla de cebada y cebada malteada con o sin adición de granos enteros de otros cereales.
El añejamiento del whiskey se almacena durante un mínimo de 3 años en enormes, oscuros y aromatizados almacenes. El whiskey se dispone en barriles de roble que previamente han sido utilizados para almacenar otras bebidas alcohólicas como Madeira, Sherry, Oporto o Bourbon.