Lo que antes era un argumento diferenciador, ahora está empezando a funcionar como un filtro estratégico en las conversaciones comerciales. Los importadores, distribuidores, cadenas minoristas y profesionales de la coctelería están incorporando la ausencia de azúcares añadidos, colorantes y aromatizantes como indicador de calidad y confianza en el origen del producto. Este cambio no es […]
El mercado indio del tequila y el mezcal ya es significativo: supera los 20 millones de dólares anuales en importaciones y sigue creciendo en volumen. Pero lo más interesante es otra cosa: el valor crece constantemente más rápido que el volumen. Esto es una clara señal de una verdadera premiumización, no sólo de un aumento […]
Nos complace anunciar que contamos con un proveedor de Productos Orgánicos Certificados especializado en la producción de Tafias Frescas y Tafias Añejadas de 1 a 4 años. Esto es ideal para proyectos de ron, destilación o la creación de Mezclas Premium. Además, esta colaboración incluye la disponibilidad de ron 100 % orgánico, producido bajo estándares […]
Durante el 2025 ha entrado en vigor un reglamento clave para el sector de las bebidas espirituosas: el Reglamento (UE) 2025/40. Su objetivo es claro: ofrecer una mayor transparencia a los consumidores y garantizar un etiquetado uniforme en toda la Unión Europea. ¿Qué debe figurar en la etiqueta física de una bebida espirituosa? ▪️ Nombre […]
Cuando importes Ron Agrícola, asegúrate de que lleve la etiqueta de calidad y autenticidad AOC, que significa en francés: «Appellation d’Origine Contrôlée» Esta etiqueta garantiza que el ron agrícola: ▪️ Se produce en una región geográfica específica (por ejemplo, la AOC Martinica para el ron agrícola de Martinica). ▪️ Cumple con métodos de producción tradicionales […]
El reciente acuerdo comercial entre Reino Unido e India marca un hito histórico: se reducen significativamente los aranceles a las bebidas espirituosas, abriendo nuevas oportunidades para el whisky escocés en uno de los mercados más grandes y dinámicos del mundo. Pincha aquí para ver noticia completa. En Vinos & Alcoholes M. Vidal, seguimos muy de […]
En el mundo de la destilación pocos ingredientes son tan versátiles y esenciales como el alcohol de grano (Grain Neutral Spirit – GNS). Con una pureza que alcanza el 95-96% ABV y un perfil completamente neutro, es la base técnica ideal para la producción de bebidas donde el protagonismo se da a los botánicos, los […]
La ciencia del ahumado en el whisky de malta La cantidad de turba empleada en la producción de whisky depende de múltiples variables: el tipo de turba, el método de secado de la cebada, el tiempo de exposición al humo y el nivel de fenoles deseado en el destilado final. Niveles de fenoles: la […]
En Vinos y Alcoholes M. Vidal tenemos disponibilidad de Agave tequilana en Europa, lo que nos permite ofrecer una solución inmediata y flexible a nuestros clientes. El futuro es prometedor. Con una mirada cada vez más abierta hacia el mercado europeo, se abren nuevas oportunidades para la creación de tus licores y cócteles. 👉 Si […]
La semana pasada, en Prowein Düsseldorf, tuvimos la oportunidad de reconectar con clientes, explorar nuevas oportunidades y confirmar una vez más el creciente interés mundial por las bebidas espirituosas premium a granel. Estos fueron nuestros productos más destacados durante la feria: – Single Malt español añejado – Muy especiado Un whisky de malta profundo y […]
El mercado del tequila y el mezcal está en auge, impulsado por tendencias clave que están transformando la industria de los destilados: Premiumización y Autenticidad: los consumidores se sienten cada vez más atraídos por el tequila y el mezcal premium, valorando su producción artesanal, su calidad superior y su arraigado legado mexicano. Cultura del Cóctel: […]
En BW&S, percibimos un crecimiento exponencial en la demanda de bebidas alcohólicas orgánicas, lo que refuerza esta tendencia como una gran oportunidad de inversión para quienes buscan alinearse con un mercado en expansión y con valores sostenibles. ¿Por qué invertir en bebida alcohólica orgánica? Crecimiento sólido: el mercado de bebidas orgánicas proyecta alcanzar $63.79 mil […]
