El 2022 será recordado como el año del sorpasso del tequila al whisky en un mercado tan complicado como el estadounidense. Y es que por primera vez en la historia los norteamericanos gastarán más dinero en tequila y mezcal, que en whisky fabricado en Estados Unidos. Pero el ascenso del tequila no queda ahí, puesto […]
El tequila tiene una denominación de origen controlada por el gobierno mexicano, antes de exportar un solo litro. El proveedor debe de tener dos permisos de la compañía que quiere comprar. Este procedimiento lleva aproximadamente de 12-14 semanas. Es obligatorio tener la certificación. Para comprar tequila a granel y embotellarlo y marcarlo como «tequila», […]
Podemos considerar el Whisky Inglés como nuevo en la industria, pero avanza a pasos agigantados. Situado entre dos de los grandes Escocia e Irlanda, se esfuerza por demostrar su valía. El sector cuenta con unos 30 productores. En este momento, todas esas destilerías son independientes. Es por ello que va llegando el momento de que […]
Las embotelladoras de Bourbon de todo el mundo están tratando de hacerse con Bourbon de KY “new fill” pero no hay disponibilidad en el mercado. En los dos últimos años hemos visto como la tendencia es clara, observamos como se especulaba y se encarecía cada vez más. Además de ser un producto al que muy […]
El 1 de junio de 2022 dejarán de haber aranceles para la entrada de Whisky Americano y Bourbon a Reino Unido. El arancel al whisky (25%) en Reino Unido se estableció como respuesta a los aranceles impuestos por Trump en 2018 a las importaciones de aluminio (15%) y acero (25%). El presidente citaba “la seguridad […]
Os dejamos el reportaje que han realizado a Vinos y Alcohole en la revista especializada «Whisky Magazine«.
Desde Vinos y Alcoholes siempre nos hemos marcado el objetivo de ofrecer la mejor selección de bebidas espirituosas y alcoholes a granel a todos nuestros clientes, tanto nacionales como internacionales. Sabemos que un buen conocedor del mundo de los espirituosos reconoce el valor de un producto premium mejor que nadie. En esta ocasión, gracias a […]
Esta entrega va dedicada al ron, concretamente al “Rhum Agricole” (rones agrícolas); término proveniente de las Antillas francesas, que se refiere a aquellos rones que han sido producidos a partir del JUGO DE LA CAÑA DE AZUCAR, y se distingue del ron industrial, que es aquel ron producido a partir de la melaza de la […]
Este año no podíamos faltar a la cita y el equipo de Vinos y Alcoholes ha estado presente en la nueva edición de BAR CONVENT 2021, la feria europea de referencia en el sector del vino y bebidas espirituosas, que se ha celebrado en el Exhibition Centre de Berlín. Volvemos a casa muy contentos de […]
En estos últimos años, el mercado del licor de crema experimenta un verdadero auge. Es un mercado en continuo crecimiento y cambio, ya que cada vez más se van introduciendo más sabores, texturas y colores junto con nuevos productos. No todo los proveedores son iguales A pesar del éxito de las cremas, tan sólo […]
El ron es una de las bebidas espirituosas más consumidas anualmente a nivel mundial. No obstante, el proceso de producción y añejamiento de esta dulce bebida espirituosa no es tan conocido. COSECHA El ron se produce a partir del Genus Sccharum officinarun, una gran planta más conocida como la caña de azúcar. A esta […]
EL PROCESO DE PRODUCCIÓN DEL BOURBON Según la Legislación Comercial de Estados Unidos, el bourbon es un tipo de whisky cuya mashbill —combinación de los granos usados para producir el whisky— debe contener como mínimo un 51% y puede llegar hasta un 80% de maíz. El tipo de grano restante puede ser elegido libremente […]
