Aguardiente de vino 77% vol.
Este aguardiente destaca por su altísima concentración alcohólica (77% vol.), excepcional en comparación con otros destilados y no apto para consumo directo.
Se obtiene mediante un proceso de destilación cuidadosamente rectificada, garantizando una pureza extrema para evitar impurezas volátiles dañinas.
Su uso principal es industrial o como base en la elaboración de licores, anisados o vermuts, así como en la fortificación de vinos licorosos en dosis controladas.
Habitualmente se rebaja antes de utilizarse debido a su potencia y peligrosidad, siendo una materia prima de alta calidad en la industria alimentaria y farmacéutica.
