Ron Australiano, calidad y singularidad
El ron australiano es una categoría poco conocida internacionalmente, pero con una tradición centenaria y una creciente reputación por su calidad y singularidad.
Características:
Suele elaborarse a partir de melaza, siguiendo la tradición británica, y se destila y envejece en distintas regiones del país, especialmente en Queensland, donde el clima cálido favorece una rápida maduración y desarrollo de sabores intensos.
Los perfiles de sabor varían según el productor, pero suelen encontrarse notas afrutadas, especiadas, y una presencia marcada de madera y vainilla debido al envejecimiento en barricas de bourbon o roble francés.
Puede disfrutarse solo, en cócteles o mezclas, y existen versiones tanto robustas como equilibradas y afrutadas.
El ron australiano ofrece una gama interesante de estilos y perfiles, desde versiones robustas y afrutadas hasta ediciones limitadas de alta complejidad. Colaboraciones internacionales han puesto en valor la calidad y el potencial de este destilado australiano
