Personalidad y calidad reconocida internacionalmente
El Consejo Regulador de la D.O. Jerez-Xérès-Sherry es el organismo que supervisa la crianza y comercialización de estos vinos desde 1933, siendo el más antiguo de España.
El Sherry / Jerez se produce en las ciudades de Jerez de la Frontera, El Puerto de Santa María, Sanlúcar de Barrameda, y otros municipios cercanos.
Estos vinos se elaboran principalmente con tres variedades de uva: Palomino (para los vinos secos), Pedro Ximénez y Moscatel (para los vinos dulces). El clima cálido, los suelos de albariza (una tierra blanca muy favorable para la vid) y la influencia del océano Atlántico contribuyen a la personalidad singular de estos vinos.
Su crianza es a través del tradicional sistema de criaderas y soleras, método único que mezcla vinos de diferentes añadas para mantener un sabor constante y característico.
Estilos de sherry / Jerez:
Desde los secos y ligeros, hasta los más intensamente dulces.
Otros estilos tradicionales incluyen el Amontillado, Palo Cortado, Oloroso, y los vinos generosos de licor.
Edades disponibles: desde 6 meses hasta 20 años. Consulta otras edades.
