Whisky japonés: una mezcla de tradición e innovación
El whisky japonés es famoso por su refinada artesanía, su calidad excepcional y sus sabores únicos. Sus orígenes se remontan a principios del siglo XX, cuando Masataka Taketsuru, a menudo llamado el «Padre del whisky japonés», llevó a Japón sus conocimientos sobre la elaboración del whisky escocés tras estudiar en Escocia. En 1923, Shinjiro Torii, fundador de Suntory, estableció la destilería de Yamazaki, que marcó el nacimiento de la industria japonesa del whisky.
El clima, las fuentes de agua pura y las diversas condiciones de envejecimiento contribuyen a las características distintivas del whisky japonés, conocido por su equilibrio, elegancia y complejas capas de sabor. Hoy en día, el whisky japonés goza de reconocimiento mundial, gana prestigiosos premios y cautiva a entendidos de todo el mundo. Representa una armoniosa fusión de herencia y creatividad, lo que lo convierte en un auténtico reflejo del arte japonés.
